Menningu

Einfaldar uppskriftir sem nota kælideigsdeig

Hvaða Kvikmynd Á Að Sjá?
 

Eins frábært og það væri að elda algjörlega eftir líkum og endum í kæli, skortir okkur flest eitthvað til að binda ólíku innihaldsefnið saman. Hvort sem það er kvöldmatur eða eftirréttur sem þú ert að sækjast eftir, með því að hafa kælideigsdeigið við hendina gerirðu þér kleift að skella út matargerðarverki, sama hvað búrið þitt er tæmt. Trúirðu því ekki? Við höfum grafið upp sex uppskriftir til að sýna þér hvernig. Svo framarlega sem þú hefur nokkur atriði við höndina, þá verður næsta mál að gera næsta máltíð.

1. Heimalagað sítrónu brauðrist

Búðu til sætabrauð með kældri skorpu

Búðu til sætabrauð með kældri skorpu iStock.com

Þannig að þetta er aðeins heimabakað en þú verður hrifinn af því hversu miklu betra brauðristabrauð bragðast þegar þú byggir þitt eigið úr kældri skorpu og nokkrum grunnhráefnum. Prófaðu þetta með þessum gljáðir sítrónu morgunverðargripir frá Tatertots & Jello. Ólíkt flestum verslunum sem keypt eru í smekk, þá bragðast þessi uppskrift ekki of sætt þökk sé pucker-krafti sítrónuúrs.

Ef þú vilt hefðbundnari fyllingu geturðu líka komið í stað hvers konar ávaxtasultu eða smurði. Ef þér líður sérstaklega vel eftir geturðu jafnvel fyllt þessar brauðristarkökur með súkkulaði-heslihnetudreifingu. Ef þú velur þessa ríku útgáfu skaltu nota mjólk fyrir gljáann í stað sítrónusafa.

Innihaldsefni:

  • 1 (15 aura) pakki með kældri skorpu
  • 1 krukka búð að kaupa sítrónu ostur
  • 1 egg
  • 1 msk vatn
  • ½ bolli flórsykur
  • 1 msk ferskur sítrónusafi
  • Regnbogi strá

Leiðbeiningar: Hitið ofninn í 425 gráður. Þeytið egg og vatn varlega til að sameina í litla skál. Klippið hvert deig hringlaga í ferning og skerið síðan hvert í 4 ferhyrninga.

Penslið brúnir fjögurra skorpuþríhyrninga með eggþvotti og dreifið síðan 1 msk sítrónu osti jafnt yfir miðjuna. Efst með öðrum skorpuhyrningi og ýttu á brúnirnar með tönnunum á gafflinum til að innsigla. Flyttu sætabrauð á bökunarplötu og bakaðu í um það bil 12 mínútur, eða þar til sætabrauð er orðið gyllt.

hversu mikið vegur derrick rose?

Á meðan skaltu sameina flórsykur og sítrónusafa í litlum skál, hræra til að fjarlægja klumpa.

Fjarlægðu sætabrauð úr ofni og látið kólna. Dreypið gljáa yfir hvert sætabrauð, rykið síðan með stökkum. Leyfðu gljáa að storkna og berðu síðan fram.

2. Spergilkál-Cheddar Quiche

Skinku og spergilkálsréttur

Quiche | iStock.com

Þrátt fyrir að máltíðir geti yfirleitt komið fram í morgunmatseðlinum, þá virkar það alveg eins vel í hádegismat eða kvöldmat. Rjómaeggjakakan er líka eins ljúffeng og köld og hún er fullkomin til að pakka í hádegismat yfir vikuna. Ein af uppáhalds útgáfunum okkar er þessi spergilkál og osta uppskrift frá Mörtu Stewart. Með svo mikið bragð og áferð gætirðu ekki einu sinni tekið eftir því að það er kjötlaus máltíð.

Innihaldsefni:

  • Hveiti
  • 1 tertudeig með einum skorpu
  • 1 msk ósaltað smjör
  • 2 bollar miðlungs teningur gulur laukur
  • Gróft salt og pipar
  • 6 stór egg
  • ¾ bolli þungur rjómi
  • ¾ pundið spergilkálblóm, gufað þar til það er orðið mjök
  • 1 bolli rifinn beittur cheddarostur

Leiðbeiningar: Hitið ofninn í 375 gráður. Mjölið léttan vinnuborð og kökukefli og veltið síðan deiginu í 12 tommu umferð. Flyttu á 9 tommu tertuplötu, brettu úthengi og krumpaðu síðan brúnirnar. Settu blað af smjörpappír yfir deigið og fylltu með tertaþyngd eða þurrkuðum baunum. Bakið þar til brúnin er þurr og létt gullin, um það bil 20 mínútur. Fjarlægðu smjör og þyngd úr skorpunni.

Á meðan, bræðið smjör í stórum pönnu við meðalháan hita. Bætið lauk við, kryddið með salti og pipar og eldið þar til hann er gylltur, um það bil 8 til 10 mínútur. Í miðlungs skál, þeyttu egg og rjóma til að sameina. Bætið við lauk, spergilkáli og osti. Kryddið með ½ tsk salti og ¼ teskeið pipar. Þeytið til að sameina, hellið í skorpuna og bakið þar til miðjan er rétt stillt, um það bil 40 til 45 mínútur. Berið fram heitt eða við stofuhita.

3. Bakað Chorizo ​​Chili Quesadilla

steypujárnspönnu fyllt með chili með tómötum, korni og baunum

Quesadilla fylling | iStock.com

Matreiðsla quesadillas fyrir fleiri en eina manneskju virkar ekki svo vel. Flestir pönnur rúma aðeins einn tortillastafla í einu, svo fyrsta quesadilla er köld löngu áður en sú síðasta slær jafnvel á pönnuna. Með því að búa til Pillsbury’s bökuð quesadilla , þér verður tryggt að kvöldmáltíð allra er heit á sama tíma. Eldaðu bara einfalda kórízó og kornfyllingu, smyrðu það síðan á milli tveggja skorpuskorpu með strái af osti. Eftir 30 til 40 mínútur í ofninum verður kvöldmaturinn tilbúinn.

Innihaldsefni:

  • 1 (10 aura) kassi frosinn korn í smjörsósu
  • 10 aura malað svínakórís
  • ½ bolli saxaður laukur
  • ¼ bolli tómatmauk
  • 1 (15 aura) dós svartar baunir, skolaðar og tæmdar
  • 1 (15 aura) kassi í kældum skorpum
  • 2 bollar rifinn pipar jackostur

Leiðbeiningar: Hitið ofninn í 375 gráður. Hitið 12 tommu pönnu yfir meðalháum hita og bætið síðan chorizo, lauk og tómatmauki við. Eldið, hrærið oft í 6 til 8 mínútur, eða þar til það er eldað vel. Bætið korni og baunum við og eldið 2 til 3 mínútur lengur, hrærið stundum, þar til það er hitað í gegn.

Rúllaðu einni skorpuskorpu á stóru ósmurðu eða smjörklæddu bökunarplötu. Stráið ⅔ bolla osti yfir skorpuna og skiljið eftir 1 tommu landamæri. Efst er kórízóblöndu og síðan annar ⅔ bolli af osti.

Væta brún skorpunnar með vatni, toppaðu með annarri skorpunni og ýttu á brúnirnar til að þétta. Skerið þrjár raufar í toppskorpuna, flytjið í ofninn og bakið í 30 til 40 mínútur, eða þar til þær eru gullinbrúnar. Fjarlægðu úr ofni, stráðu eftir osti yfir og bakaðu 3 til 4 mínútur lengur, eða þar til osturinn bráðnar. Láttu standa í 10 mínútur. Berið fram.

4. Pylsa og Pepperoni Pizza “Pie”

Opnað calzone, pizza

Bökupizza | iStock.com

Sá sem hefur gaman af djúpum pizzum mun hneta fyrir þessu kjötkaka úr Epicurious. Uppskriftin kallar á pylsur, pepperóní og ólífur, en þú getur bætt við einhverju öðru uppáhaldsáleggi þínu. Þeir sem fara í æðstu vilja vilja bæta við smá papriku og sveppum í blönduna.

Þessi baka er ofurskjót að setja saman þökk sé krukkinni pastasósu, en sumar þeirra geta verið svolítið sykurríkar. Ef þú ert að reyna að skera niður sætu hlutina er það furðu auðvelt að búa til þitt eigið. Okkur líkar þetta einföld útgáfa frá Rachael Ray á hverjum degi.

Innihaldsefni:

  • 1 pund ítölsk pylsa
  • 1 (15 aura) pakki í kældum skorpum
  • 1 tsk alhliða hveiti
  • 1 (8 aura) pakki skorinn mozzarella
  • 2 bollar keyptir tómatapasta sósa
  • 1 bolli rifinn Monterey Jack ostur
  • 3 aura þunnt skorið pepperoni
  • ½ bolli pimento-fylltar ólífur

Leiðbeiningar: Hitið ofninn í 425 gráður. Í þungum miðlungs pönnu sett yfir miðlungs hita, brúnar pylsur þar til þær eru fulleldaðar og snúa stundum. Tæmdu umfram fitu, þá teningar pylsur.

Rykðu eina hlið skorpunnar með 1 tsk af hveiti. Flyttu á 9 tommu tertupönnu, hveiti hlið niður. Þrýstu á pönnu. Raðið helmingnum af mozzarella yfir skorpuna, á eftir ½ bollasósu og helmingnum af Jack osti. Dreypið annarri ½ bollasósu yfir ostinn. Toppið helminginn af pepperoni og helminginn af pylsunni. Endurtaktu lagið með mozzarella, sósu, Jack, pepperoni og pylsum. Stráið ólífum yfir og stráið af sósunni sem eftir er. Efst með annarri tertuskorpu og klemmdu brúnir til að innsigla. Crimp landamæri.

Flyttu í ofn og bakaðu þar til það er orðið gyllt, um það bil 40 mínútur. Láttu standa að minnsta kosti 30 mínútur. Berið fram.

5. Kjúklingapottasúpa

lítil skál með handfangi fyllt með rjómalöguðum kjúklingapottrétti og grænmeti

Kjúklingapottabakasúpa | iStock.com

Tilhugsunin um að búa til kjúklingapottaböku á innan við klukkustund er hlægileg nema þú eldir fyllinguna og sætabrauðið sérstaklega. Prófaðu aðferðina með Food Network rjómalöguð kjúklingasúpa . Þú bakar skorpuskorpuna þegar súpan kraumar, sem dregur verulega úr heildareldunartímanum. Afgangsmöguleikarnir eru líka miklir vegna þess að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að skorpan verði soggy. Geymdu bara afganginn af skorpunni í rennilásapoka við stofuhita.

Innihaldsefni:

  • 1 diskur kældur tertudeig
  • Nýmalaður pipar
  • ½ teskeið auk klípa af alifuglakryddi, skipt
  • 2 msk ósaltað smjör
  • 1 pund beinlausar kjúklingabringur án skinns, skornar í ½ tommu bita
  • Kósersalt
  • 2 sellerístönglar, saxaðir
  • 1 meðal laukur, saxaður
  • ¼ bolli alhliða hveiti
  • 3 bollar með natríum kjúklingasoði
  • 1 bolli hálfur og hálfur
  • 3 meðalstór Yukon gull kartöflur, saxaðar
  • 1 (10 aura) pakki frosnar blandaðar baunir og gulrætur

Leiðbeiningar: Hitið ofninn í 425 gráður. Veltið kökudeiginu á bökunarplötu og stráið pipar yfir og klípa af alifuglakryddi. Skerið í fjórðunga, færið í ofn og bakið þar til það er blástur og gyllt, um það bil 10 mínútur.

Á meðan bræðið smjör í stórum potti við meðalháan hita. Bætið kjúklingi og ½ tsk salti út í. Eldið án þess að hræra í 2 mínútur, haltu síðan áfram að elda, hrærið, 1 mínútu lengur. Flyttu kjúkling í skál.

Bætið við sellerí, lauk, hveiti, ½ tsk salti og ½ tsk alifuglakryddi. Soðið, hrærið í 1 mínútu. Hrærið 2 bolla af vatni, soðinu, hálfu og hálfu og kartöflum. Lokið og látið malla. Lækkaðu hitann í miðlungs og látið malla, þakið að hluta, í 10 mínútur. Bætið baunum og gulrótunum út í og ​​látið malla þar til grænmetið er meyrt, um það bil 6 mínútur. Settu kjúklinginn aftur í pottinn og látið malla þar til hann er eldaður í um það bil 1 mínútu. Skiptið á milli skálar og toppið með skorpu. Berið fram.

6. Mini S’mores Handkökur

þrjár smákökur með rifnum brúnum og loftræstri toppskorpu

Mini s’mores handabökur | iStock.com

Betty Crocker’s handbök sem eru innblásin af varðeldi gefa þér smekk s’mores án þess að þurfa að byggja varðeld. Samkoman tekur smá þolinmæði, en slæmur súkkulaðiárangur er þess virði að auka viðleitnina. Þú getur jafnvel búið til þetta fyrir tímann og haldið þeim geymdum í frystinum fyrir þegar sætu tönnin slær.

Innihaldsefni:

Skorpu

  • 1 (15 aura) pakki í kældum skorpum
  • ½ bolli graham cracker molar
  • ¼ bolli sykur
  • 3 msk ósaltað smjör, brætt

Fylling

  • ½ bolli marshmallow creme
  • 2 msk rjómaostur, mildaður
  • 2 msk sykur
  • ½ bolli súkkulaðiflís

Leiðbeiningar: Hitið ofninn í 425 gráður. Fóðrið kökupappír með smjörpappír.

Rúlla upp skorpur og skera 10 umferðir úr hverri skorpu með því að nota 3 tommu hringskera. Blandið krakkakrumlum og ¼ bollasykri í litla skál. Penslið báðar hliðar skorpu umferða með smjöri og dýfðu í mola blöndu til að húða.

Settu 10 húðaðar tertarúntur á tilbúið smákökublað. Hrærið saman öllum fyllingarefnum. Skeið 1 hrúgandi matskeið af fyllingu í miðju hverrar umferðar. Efst með eftirliggjandi skorpu umferðir og klípa brúnir til að innsigla.

Bakaðu handkökur í 9 til 12 mínútur, eða þar til þær eru gullinbrúnar. Berið fram heitt eða við stofuhita.