Menningu

Veikur? Þægilegar mataruppskriftir til að líða betur, hratt

Hvaða Kvikmynd Á Að Sjá?
 

Þegar þú ert veikur er hugmyndin um að þvinga niður grænkál og græna smoothies ekki girnileg. Oftar ná neytendur sér í ódýran og auðveldan þægindamat sem lætur þeim líða vel til skamms tíma, en hjálpar ekki til við lækningu til lengri tíma litið. Það er þar sem hollur heimabakaður þægindamatur kemur inn. Þú getur fengið kolvetni en neytt þér hollra hráefna og næringarefna líka.

Það er mögulegt fyrir þægindamat að smakka ljúffengt og vera næringarríkt og þessar auðkenndu súpur, plokkfiskur og kvöldmáltíð sanna það. Í stað þess að snúa þér að verslaðum og frosnum máltíðum, skaltu búa til eina af þessum sex uppskriftum heima eða fá einhvern til að búa til eina handa þér. Við getum ábyrgst að þessi heimabakaði þægindamatur lækni þig af bláum kulda þínum.

1. Spergilkál og kjúklinga núðlusúpa

Skál með kjúklinga núðlusúpu

Kjúklingasúpa | iStock.com

Chicken Noodle Soup er klassískur veikur réttur sem neytendur ná í og ​​þegar þú bætir nokkrum grænmeti við blönduna hefurðu auðveldlega hollari flutning á höndum þínum. Þessi Spergilkáls- og kjúklinganudlusúpa frá Matreiðsluljós er heitt, huggandi og getur verið tilbúið á 40 mínútum. Einn skammtur skilar rúmlega 300 kaloríum auk þess sem súpan státar af glæsilegu próteini, trefjum og járninnihaldi. Slurp þetta upp þegar þú ert veikur og borða leið þína til heilbrigðara á morgun.

Innihaldsefni:

  • Matreiðsluúða
  • 2 bollar saxaður laukur
  • 1 bolli ávísaðir sveppir
  • 1 hvítlauksrif, hakkað
  • 3 msk smjör
  • 1,1 aura alhliða hveiti
  • 4 bollar 1% fitumjólk
  • 1 dós fitulaust, minna natríum kjúklingasoð
  • 4 aura ósoðinn vermicelli, brotinn í 2 tommu bita
  • 2 bollar rifinn léttunninn ostur
  • 4 bollar teningar soðnar kjúklingabringur
  • 3 bollar litlir spergilkálblómar
  • 1 bolli hálfur og hálfur
  • 1 tsk nýmalaður svartur pipar
  • ¾ teskeið salt

Sjá leiðbeiningar um uppskrift á Matreiðsluljós .

2. Tómatsúpa með grilluðum ostakrótonum

Tómatsúpa | iStock.com

á aaron rodgers barn

Sjúkir eða heilbrigðir, margir neytendur eru hrifnir af hinni klassísku samsetningu sem er tómatsúpa og grilluðum osti, og þessari uppskrift frá Fjandinn ljúffengur sameinar þægindamatinn saman í einni skál. Sláðu inn: Tómatsúpa með grilluðum ostakrótonum. Heimabakaði krútónuleikurinn rétt tók upp. Þessi súpa gefur fjóra skammta og tekur 35 mínútur að búa til. Það samanstendur af heilum tómötum, grænmetissoði, hvítlauk, snertingu af þungum rjóma og púðursykri. Það bragðast meira dekadent en kaloríufjöldinn spáir fyrir um og það er fullkomin létt máltíð til að neyta þegar þú ert veikur.

Innihaldsefni:

Súpa:

  • 1 msk ólífuolía
  • 1 laukur, teningur
  • 3 hvítlauksgeirar, hakkaðir
  • ¼ teskeið mulið rauð piparflögur
  • 1 lárviðarlauf
  • 2 dósir heilar tómatar
  • ½ bolli þungur rjómi
  • 1 msk púðursykur
  • ¾ bolli með natríum grænmetiskrafti
  • 1 msk saxað ferskt steinseljublöð, til skreytingar
Grillaðar ostakrútur:
  • 1 msk ólífuolía
  • 4 sneiðar af hveitibrauði
  • 2 msk ósaltað smjör, mýkt
  • 4 aura rifinn beittur cheddarostur

Sjá leiðbeiningar um uppskrift á Fjandinn ljúffengur .

3. Skinny Baked Broccoli Mac and Cheese

Humar makkarónur og ostur, pasta ostur pottréttur

Bakaðri makka og osti | iStock.com

Mac og ostur er aðalþægindamatur en kaloríusprengjan gerir líkama þínum heldur engan greiða. Nema það sé auðvitað heilsusamlegt. Njóttu þessa snúnings á dekadenti mac og osti sem er Skinny Baked Broccoli Mac and Cheese frá Skinny Taste . Með þessum rétti færðu grænmetið þitt, ost, kolvetni og næringarefni. Einn skammtur skilar rúmlega 300 kaloríum og státar af 17 grömmum af próteini og 6 grömmum af trefjum - ekki slæmt fyrir einhvern sem verður líklega láréttur í sófanum allan daginn. Búðu til þennan makka og osta sjálfur eða farðu fram á að hann sé búinn til fyrir þig og gerðu þig tilbúinn til að njóta smá cheesy green goodness.

Innihaldsefni:

hversu mikið er jason witten virði
  • 12 aura trefjaríkt olnbogapasta
  • 1 ½ msk smjör
  • ¼ bolli hakkaður laukur
  • ¼ bolli hveiti
  • 2 bollar undanrennu
  • 1 bolli fitulaust kjúklingasoð
  • 8 oz fitusnauð skörp cheddar
  • Salt og ferskur pipar eftir smekk
  • 12 aura ferskir spergilkálblómstrar
  • 2 msk rifinn parmesan
  • ¼ bolli kryddaður brauðmolar
  • Matreiðsluúða

Sjá leiðbeiningar um uppskrift á Skinny Taste .

4. Grænmetisæta Thai græn karrý

Karrý, spergilkál, kartöflur, pipar

Tælenskur grænn karrí | iStock.com

Ef Thai er þinn þægindamatur að eigin vali, prófaðu þetta Thai Green Curry frá Fótspor og Kate . Það er grænmetisréttur sem er hlaðinn árstíðabundnum grænmeti og borinn fram með brúnum basmati hrísgrjónum. Grænt karrý er frábær réttur til að gæða sér á þegar þú ert veikur vegna þess að engifer sem er í karrý inniheldur andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika og það mun einnig hjálpa til við að hreinsa skútabólur þínar. Hvort sem þú ert með þennan taílenska græna karrý með eða án tofu, þá fyllir hann kviðinn með hentugu hráefni og heldur hlutunum bara nógu sterkan líka.

Innihaldsefni:

  • 1 bolli brúnt basmati hrísgrjón
  • 2½ bollar vatn
  • 1 msk ólífuolía eða gæða jurtaolía
  • 1 lítill hvítur laukur, teningur
  • 1 tommu nubber af engifer, smátt saxað
  • 2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir
  • Saltklípa
  • 2 msk tælenskt græn karrímó
  • 3 taílenskar chilíur, saxaðar
  • 1 dós létt kókosmjólk
  • ½ bolli vatn
  • 1 til 2 tsk turbinado (hrá) sykur eða púðursykur
  • 1 pakki af aukafyrirtæki tofu (valfrjálst)
  • 1 til 2 teskeiðar brúnt hrísgrjónvínsedik
  • 1 til 2 tsk sojasósa
  • Handfylli af kóríander, saxað
  • 2 bollar árstíðabundið grænmeti, saxað (eins og spergilkál, aspas, gulrætur eða paprika)

Sjá leiðbeiningar um uppskrift á Fótspor og Kate .

5. Miso súpa með grænu og tofu

Miso súpa | iStock.com

Miso súpa er annar hollur þægindamatur sem þú ættir að leita til þegar þú ert veikur. Slurp upp þessa Miso súpu frá Minimalískur bakari það tekur aðeins 15 mínútur að búa til. Ein stór skál af súpunni gefur aðeins 88 hitaeiningar og enn færðu prótein og trefjar úr grænu chard, græna lauknum og tofu. Í stað þess að borga of mikið á veitingastöðum fyrir Miso súpu sem þú getur auðveldlega búið til heima skaltu setja niður matseðilinn og taka út pottinn.

Innihaldsefni:

  • 4 bollar vatn
  • ½ bolli saxaður grænn chard eða annar traustur grænn
  • ½ bolli saxaður grænn laukur
  • ¼ bolli þétt tofu, teningur
  • 3-4 msk hvítt miso líma með eða án bonito
  • 1 blað (¼ bolli) nori (þurrkað þang), skorið í stóra ferhyrninga, valfrjálst

Sjá leiðbeiningar um uppskrift á Minimalískur bakari .

6. Tómata- og baunastykkur

baunasúpa, beikon, brauðteningum

Tómatbaunasúpa | iStock.com

Hvað kallar þú rétt sem er þykkari en súpa en þynnri en plokkfiskur? Rachael Ray kallar það „stúpu“ og hún er með uppskrift að 15 mínútna tómata- og baunastykki sem hún býr til þegar hún er veik. Baunir, gulrætur, tómatar, ostur og fersk basilika mynda þennan hóp sem er hollur, volgur og huggun, og hann er grænmetisæta, sem þýðir að þú getur borið hann hverjum sem er. Næst þegar það ert þú sem líður undir veðri skaltu dekra við þennan tómata- og baunahúfu sem þú getur búið til á 15 mínútum áður en þú ferð aftur í sófann.

Innihaldsefni:

  • 2 msk auka jómfrúarolía, 2 snúningar af pönnunni
  • 3 hvítlauksgeirar, saxaðir
  • ½ teskeið mulið rauð piparflögur
  • 1 meðal laukur, saxaður
  • 2 gulrætur, skrældar og þunnar sneiðar
  • 2 rif sellerí, saxað
  • 1 lítill kúrbít, skorinn í sneiðar
  • 2 bollar grænmetis- eða kjúklingakraftur
  • 1 dós teningur tómatur
  • 1 dós tómatsósa
  • 1 dós litlar hvítar baunir eða cannellini baunir
  • 1 kassi, skornar frosnar grænar baunir
  • Salt og pipar
  • 1 bolli fersk basilika, rifin eða rifin
  • Rifinn Parmigiano eða Romano, til að fara framhjá borði
  • Skorpið brauð

Sjá leiðbeiningar um uppskrift á Rachael Ray .

Meira af menningarsvindlinu:
  • 7 Virkilega auðveldar heimabakaðar krydduppskriftir
  • 6 fylltar piparuppskriftir sem gera fljótlegan og auðveldan kvöldverð
  • 7 Ljúffengar uppskriftir sem nota tilbúið hráefni til að spara tíma