Lífið

6 Whole Foods Takeout Uppskriftir sem þú getur búið til heima

Hvaða Kvikmynd Á Að Sjá?

Dagur Vikunnar:

Tegund:

Gerð: Kvikmynd Röð

Ef þú hefur einhvern tíma farið í Whole Foods matvöruverslun áður, þá veistu hversu erfitt það er að ganga tómhentur út. Matvöruverslanakeðjan er fræg fyrir skuldbindingu sína við náttúrulegar og lífrænar matvörur og býður upp á gnægð af veitingastöðum sem henta rétt í hverri tegund mataræðis. Hvort sem þú ert að skoða tilbúinn mat eða panta matseðil matseðilinn, þá virðist sem þessi verslun sé alltaf með nýstárlegt og spennandi úrval af réttum við höndina. Prófaðu að líkja eftir dásamlegum smekk Whole Foods afhendingar heima með einhverjum af þessum 6 uppskriftum, hver innblásin af skapandi matseðli verslunarinnar.

1. Quinoa Enchilada pottréttur

Enchilada pottréttur | Heimild: iStock

Eitt af freistandi fórnum Whole Foods er quinoa enchilada potturinn sem sameinar góðar bragði mexíkóskrar eldunar við prótein- og trefjaríkt kínóa. Þú getur prófað að búa til þína eigin afbrigði heima með því að nota þetta quinoa enchilada pottréttur uppskrift frá Damn Delicious. Þessum sektarlausa þægindamat er hægt að þeyta upp á aðeins 40 mínútum!

Innihaldsefni:

1 bolli kínóa
1 (10 aura) getur mild enchilada sósu
1 (4,5 aura) getur saxað grænan chili, tæmd
½ bolli kornkjarnar, frosnir, niðursoðnir eða ristaðir
½ bolli niðursoðnar svartar baunir, tæmdar og skolaðar
2 msk saxað ferskt korianderlauf
½ tsk kúmen
½ teskeið chiliduft
Kosher salt og nýmalaður svartur pipar, eftir smekk
¾ bolli rifinn cheddarostur, skipt
¾ bolli rifinn mozzarella ostur, deilt
1 avókadó, helmingur, fræ, skrældar og teningar
1 Roma tómatar, teningar

Leiðbeiningar: Í stórum potti með 2 bollum af vatni, eldið quinoa samkvæmt leiðbeiningum um pakkann; setja til hliðar. Hitið ofninn í 375 gráður. Smyrjið 8 til 8 tommu eða 2 lítra bökunarfat, eða klæðið með úða sem ekki er með prik.

Í stórum skál skaltu sameina kínóa, enchilada sósu, græna chili, korn, svartar baunir, koriander, kúmen og chiliduft; kryddið með salti og pipar eftir smekk. Hrærið ½ bolla cheddar osti og ½ bolla mozzarella osti út í.

Dreifið kínóa blöndu í tilbúna bökunarfatið. Toppið með ostunum sem eftir eru. Sett í ofn og bakað þar til freyðandi og ostar hafa bráðnað, um það bil 15 mínútur. Berið fram strax, skreytt með avókadó og tómötum, ef vill.

2. Ítalska Orzo spínat súpa

Það er auðvelt að búa til Whole Foods fat þökk sé þessum uppskriftum

Að búa til heilan matarrétt er auðvelt þökk sé þessum uppskriftum Heimild: iStock

Í samræmi við verkefni verslunarinnar til að næra fastagesti með lífrænum og náttúrulegum hráefnum, Whole Foods býður upp á einfaldan, bragðgóðan mat á ítalska orzo-, kjúklinga- og spínatsúpu. Þú getur framleitt álíka fullnægjandi grænmetisútgáfu heima hjá þér með því að nota Gimme Some Oven’s Ítölsk orzo spínat súpa uppskrift að kvöldmatnum í kvöld. Ali frá Gimme Some Oven segir að þessi réttur sé ljúffengur eins og hann er, eða „þú getur bætt við kjúklingi eða pylsum ef þú vilt.“ Uppskriftin gerir um 4 til 6 skammta og tekur 30 mínútur að klára.

Innihaldsefni:

2 msk ólífuolía
1 lítill hvítur laukur, skrældur og teningur
1 bolli teningar gulrætur
1 bolli sellerí í teningum
3 hvítlauksgeirar, skrældir og hakkaðir
6 bollar kjúklingur eða grænmetiskraftur
1 (14 aura) geta eldsteiktar teningatómatar
1½ bollar (um það bil 8 aura) heilhveiti orzo pasta eða annað heilhveiti pasta
½ teskeið þurrkað timjan
¼ teskeið þurrkað oreganó
¼ teskeið þurrkað rósmarín
4 bollar lauslega pakkað spínat
salt og svartur pipar

Leiðbeiningar: Hitið olíu í stórum lagerpotti við meðalháan hita. Bætið lauk við og sauð í 4 mínútur, þar til hann er mjúkur. Bætið gulrótum, selleríi og hvítlauk út í og sautið í 3 mínútur til viðbótar. Bætið kjúklingakrafti, tómötum, orzo, timjan, oregano, rósmarín við og hrærið til að sameina. Láttu súpuna krauma, hrærið öðru hverju. Lækkið hitann niður í miðlungslágan lát og látið malla í 10 mínútur, hrærið stundum þar til pastað er al dente.

Hrærið spínatinu saman við og eldið í 1 til 2 mínútur þar til það er skærgrænt og fölnað. Kryddið með salti og svörtum pipar eftir smekk (ef þarf). Berið fram heitt.

3. Chickpea Puttanesca Yfir Rjómalöguð Polenta

Chickpea puttanesca yfir rjóma polenta | Heimild: iStock

Þrátt fyrir að bragðmiklar puttanesca-sósur séu venjulega bornar fram yfir pasta, bætir Whole Foods upp heilsuþétti réttarins með því að fella trefja- og próteinríkan kjúklingabaun. Rjómalöguð, ostótt polenta bætir náttúrulega við og vegur upp á móti smekklegum bragðtegundum sem ná hámarki í hlýnun, myndar fullkomnum kvöldmat. Mountain Mama Cooks deilir svipaðri uppskrift fyrir kjúklingabaunir puttanesca yfir rjóma polenta , þar sem hver skammtur gefur 4 skammta.

Innihaldsefni:

Polenta:

½ bolli pólenta
2 bollar vatn
½ teskeið kósersalt
½ bolli parmesan ostur
1 msk smjör
2 til 3 matskeiðar hálf og hálf

Chickpea Puttanesca:

3 msk ólífuolía
½ bolli smátt skorinn laukur
2 til 3 negulnaglar fínt hakkað hvítlaukur
1 (14 aura) dós tómatar með basiliku, hvítlauk og oreganó
1 (14 aura) dós tómatar
¼ bolli úr holóttum kalamata ólífum, fjórðungur
2 msk tæmd kapers
½ teskeið þurrkuð mulin basilika
⅛ teskeið þurrkuð mulin rauð pipar flögur
Salt
1 (14 aura) dósar garbanzo baunir
Fersk basilika (valfrjálst)

Leiðbeiningar: Fyrir polenta: Látið vatn sjóða í meðalstórum potti. Hrærið rólega í polenta og salti. Sjóðið aftur og snúið síðan strax niður í lágt og látið polenta malla í um það bil 30 til 40 mínútur. Bætið matskeið eða tveimur af vatni ef pólenta verður of þykk.

hversu mikið fékk keith thurman

Af hita, hrærið parmesanosti, smjöri og hálfu og hálfu saman við. Athugaðu hvort krydd er og bætið við klípu af salti ef vill. Hafðu hita þangað til þú ert tilbúinn að bera fram.

Fyrir Puttanesca sósu: Í stórum potti, hitaðu ólífuolíuna við meðal háan hita. Bætið lauknum við og sautið þar til hann er mjúkur og létt karamellaður, um það bil 5 mínútur.

Bætið við kalamata ólífum og kapers og eldið 2 til 3 mínútur til viðbótar. Bætið hvítlauk út í og eldið 1 til 2 mínútur í viðbót. Bætið báðum dósunum af tómötum út í og látið malla þar til sósan þykknar og minnkar aðeins, um 20 mínútur. Bætið garbanzo baunum við og stillið krydd eftir smekk.

Skiptið polenta á milli 4 diska og toppið með puttanesca sósu. Skreytið með basilíku ef vill.

4. Reyktar pylsur Alfredo Bake

Reykt pylsa alfredo baka | Heimild: iStock

Þrátt fyrir að margir skiptist á orðunum „holl“ og „lífrænt“ án þess að hugsa, skulum við taka eitt skýrt fram: Whole Foods reykta pylsan alfredo baka mun ekki vera að raka neina tommu af mittinu. Sem sagt, ríku, ógleymanlegu bragðréttir réttarins eru frábær leið til að efla efnisskrá kvöldmataruppskrifta þinna. Í Let’s Dish Recipe er álíka innblásin reyktar pylsur alfredo baka , djarft reyktum pylsum er vafið í mildan, flauelskennda blöndu af rjóma, osti, smjöri og soði og skapar róandi grunn fyrir réttinn. Á meðan bætir cayenne og rauður pipar við nægilega mikilli zing til að bragðlaukarnir þrái meira. Uppskriftin tekur aðeins 20 mínútur að búa til og gefur 6 skammta.

Innihaldsefni:

16 aura þurrt pasta
3 msk smjör
2 til 3 hvítlauksgeirar, hakkaðir
3 msk hveiti
1 bolli kjúklingasoð
2 bollar hálfur og hálfur
½ tsk salt
¼ teskeið pipar
¼ teskeið cayenne pipar
¼ teskeið rauð piparflögur
½ bolli parmesan ostur
2 bollar mozzarella ostur, skipt
1 til 2 msk saxuð fersk steinselja
1 (12 aura) fullsoðin reykt pylsa, hvaða tegund sem er

Leiðbeiningar: Eldið pasta í samræmi við leiðbeiningar um pakkann þar til bara al dente; holræsi.

Á meðan pasta eldast, bræðið smjör í stórum pönnu við meðalhita. Bætið hvítlauk við og eldið þar til hann er ilmandi, 1 til 2 mínútur. Hrærið hveiti saman við.

Þeytið kjúklingasoð þar til það er orðið slétt og hrærið síðan hálfu og hálfu saman við. Bætið við salti, pipar, cayenne og rauðum piparflögum og látið malla þar til sósan er þykk, um það bil 5 mínútur.

Hrærið parmesanosti og 1 bolla af mozzarella þar til ostar eru bráðnir og sléttir. Skerið pylsuna í ¼ tommu bita og bætið við sósuna ásamt söxuðu steinseljunni og soðnu pasta. Kryddið með viðbótarsalti og pipar ef þörf er á.

Hitið kjúkling. Hellið pastablöndunni í léttsmurt 9 til 13 tommu bökunarfat. Toppið með mozzarellaostinum sem eftir er. Steikið í 2 til 3 mínútur, eða þar til ostur er freyðandi og gylltur.

5. Lax með sítrónu Aioli

Laxaflök | Heimild: iStock

Hágæða hráefni þarf aðeins minnstu læknisskoðun í eldhúsinu og þetta atriði er kannski best sannað með reyndri framsetningu Whole Foods á laxaflökum með léttri sítrónu aioli. A Bountiful Kitchen tekur sömu aðferð með einfaldri uppskrift að lax með sítrónu aioli , reiða sig á létt krydd til að draga fram það besta af ferskum laxabragði. Meðfylgjandi sítrónu-aioli gefur lúmskur, sítruskenndan áferð, sem leiðir til er spennandi forréttur sem lofar að fullnægja öllum gómum. Rétturinn þjónar 4 til 6 manns.

Innihaldsefni:

Lax:

Villt laxaflök, um það bil 1½ pund
1 fersk sítróna
Salt og pipar
Cilantro eða steinselja til skreytingar

Sítrónu Aioli:

½ bolli majónes
¼ bolli jógúrt, látlaus
1 hvítlauksrif, mulinn
2 msk ferskur sítrónusafi
1 msk sítrónubörkur, rifinn
ferskur malaður pipar og gróft selasalt eftir smekk

Leiðbeiningar: Fyrir laxinn: Hitið grillið til meðalháan hita. Feldgrill með eldfastri eldunarúða.

Kreistu safann af einni sítrónu á fiskinn. Stráið ríkulega salti og pipar yfir. Settu fisk á grillið, roðhliðina niður.

Lokið með loki á grillið og eldið í um það bil 8 til 12 mínútur. Ekki snúa við. Athugaðu hvort fiskur er gerður með því að nota gaffal og draga fiskinn varlega í sundur í þykkasta hlutanum. Ef fiskurinn flagnar auðveldlega í sundur og er ekki holdugur að líta inn, þá er það gert. Ekki elda of mikið. Fiskinn ætti að vera gerður á ekki meira en um það bil 12 mínútum. Notaðu stóran spaða og færðu fiskinn á disk. Hyljið með filmu þar til tilbúið að bera fram. Skreytið með ferskri kórilónu eða steinselju.

Fyrir aioli: Blandið öllum innihaldsefnum í litla skál. Passaðu meðfram fiski, grænmeti, kjúklingi. Ef þú vilt, skeiððu í lítinn plastpoka. Skerið af litlu pokahorninu, kreistið sósu á fiskinn í sikksakk mynstri.

6. Grænmetis Lo Mein

Grænmetis lo mein | Heimild: iStock

Asísk mataráhrif eiga ekki lítinn þátt í Whole Foods uppskriftarvopnabúrinu og grænmetis lo mein er einn af sígildum réttum verslunarinnar hvað þetta varðar. Þú munt eiga erfitt með að snúa aftur til Asíu eftir að þú hefur prófað þetta ótrúlega grænmetis lo mein uppskrift frá The Woks Of Life og inniheldur margar sömu bragðtegundir og Whole Foods frumritið. Hvítlaukur, sesam, sojasósa, gerjað hrísgrjónavín auk margs konar grænmetis sameina til að búa til rétt fylltan með flóknum og skemmtilegum bragði.

Innihaldsefni:

hver er michael oher giftur líka

1 pund ferskar hvítar núðlur eða lo mein eggjanúðlur
1 msk dökk sojasósa
2 msk létt sojasósa
1 tsk sesamolía
1 tsk sykur plús 1 tsk heitt vatn til að leysa upp sykurinn í
Klípa af fimm krydddufti (valfrjálst)
1 msk olía
1 hvítlauksrif, hakkað
1 bolli sneiðir sveppir
1 laukur, klofinn í þykku hlutunum og skorinn í 2 tommu lengdir
1 rauður, appelsínugulur eða gulur papriku, júlínumaður
1 lítil gulrót, julienned
1 msk Shaoxing vín
Handfylli snjóbaunir, snyrtir
Handfyllt laufgræn grænmeti (bok choy, choy sum o.s.frv.)

Leiðbeiningar: Sjóðið vatn í stórum potti fyrir núðlurnar. Ef þú notar lo mein eggjanúðlurnar geturðu sleppt þessu skrefi, þar sem þessar núðlur þurfa enga forsoðningu. En ef þú notar ferskar hvítar núðlur verðurðu að sjóða þær. Eldið þar til það er dent, holræsi og skolið í köldu vatni. Setja til hliðar.

Sameinaðu sojasósur, sesamolíu, uppleystan sykur og fimm kryddduft í litlum skál ef þú notar. Hitið olíu í wok við háan hita og bætið hvítlauk, sveppum og hvítum hlutum laukanna við. Hrærið í 30 sekúndur og bætið paprikunni og gulrótunum saman við. Gakktu úr skugga um að blandan sé brennandi heit og bættu síðan við Shaoxing (gerjuðum hrísgrjónum) víni. Hrærið steik í aðra mínútu.

Næst skaltu bæta snjóbaunum og laufgrænu grænmetinu í wokið og elda þar til grænu er bara visnað. Bætið síðan núðlum við og vertu viss um að þær séu ekki fastar saman eða klossaðar þegar þær eru settar á pönnuna.

Hellið sósublandunni yfir núðlurnar og hrærið þar til liturinn á núðlunum er einsleitur. Þegar allt er orðið vel sameinað skaltu útrétta núðlurnar og bera fram.